A Oktoberfest

A Oktoberfest é o evento que a maioria dos estrangeiros na Alemanha ouve falar primeiro e entende menos. Este capítulo é um guia prático para participar: o que é, quando acontece, como funcionam as barracas de cerveja e as reservas, o que vestir, como chegar lá e como aproveitar um festival de cerveja forte com segurança e respeito. Se você quiser saber mais sobre a comida e a bebida, ou sobre o universo dos festivais alemães em geral, incluímos links para esses capítulos ao longo do texto. Aqui, o foco é a Oktoberfest em si, como um evento que você pode planejar e participar com confiança.

O que é a Oktoberfest e quando acontece?

A Oktoberfest é a maior Volksfest do mundo, uma palavra alemã que significa "festa do povo": uma feira pública que combina cervejarias, brinquedos de parque de diversões, barracas de comida e trajes típicos. Ela acontece em Munique (München), em um grande espaço aberto chamado Theresienwiese, que os bávaros abreviam para "die Wiesn" - e Wiesn é o nome que os bávaros usam para a própria festa. Ela atrai cerca de seis milhões de visitantes por ano e cresceu de uma celebração puramente local para um evento tradicional que atrai pessoas de todos os continentes. Apesar do nome, a maior parte da festa acontece em setembro.

O festival remonta a 12 de outubro de 1810, quando o príncipe herdeiro Ludwig da Baviera casou-se com a princesa Therese. Os cidadãos de Munique foram convidados a celebrar nos campos fora dos portões da cidade, e esses campos foram batizados de Theresienwiese em homenagem à nova princesa. Corridas de cavalos encerraram a primeira celebração, que foi repetida no ano seguinte, e ao longo de dois séculos transformou-se no festival de cerveja e parque de diversões que conhecemos hoje. O festival raramente foi cancelado, e quando isso aconteceu, o motivo foi sério: foi cancelado durante as duas Guerras Mundiais, durante os anos de cólera no século XIX e, mais recentemente, em 2020 e 2021, durante a pandemia de coronavírus. Essas lacunas explicam por que o número de festivais realizados é menor do que o número de anos desde 1810. Se você quiser conhecer o significado e os costumes por trás de celebrações alemãs como esta, consulte nosso guia. Festividades alemãs e tradições locais abrange esse assunto.

As datas seguem uma regra fixa, e não um calendário rígido. A Oktoberfest dura de 16 a 18 dias e sempre termina no primeiro domingo de outubro; quando esse domingo cai muito cedo, o festival é estendido para incluir o dia 3 de outubro, o Tag der Deutschen Einheit (Dia da Unidade Alemã, um feriado nacional). Na prática, a festa começa em meados ou no final de setembro. Em 2026, o festival acontecerá de 19 de setembro a 4 de outubro, a 191ª Oktoberfest, com a abertura oficial ao meio-dia do primeiro sábado. Sempre verifique as datas exatas do ano vigente antes de reservar sua viagem, pois elas mudam a cada ano devido à regra do primeiro domingo.

Como o festival funciona na prática

O coração da Oktoberfest são as tendas de cerveja, chamadas Festzelte. Há quatorze tendas grandes, além de várias menores, e cada uma tem sua própria personalidade, em vez de serem intercambiáveis. A Schottenhamel é onde o festival começa oficialmente: ao meio-dia do sábado de abertura, o prefeito de Munique abre o primeiro barril, anuncia “O'zapft is!” (expressão bávara para “Está aberto!”), e somente então a cerveja pode ser servida em todo o recinto. A Hofbräu-Festzelt é a mais animada e internacional, popular entre os visitantes estrangeiros. A Käfer Wiesn-Schänke é a pequena tenda que fecha tarde, conhecida por atrair celebridades e por seu ambiente de restaurante. Vale a pena pesquisar sobre algumas tendas com antecedência e escolher uma que combine com a atmosfera que você deseja, pois elas são realmente diferentes.

Nem todas as tendas são dedicadas à cerveja, e nem todas as partes do recinto são barulhentas. Há uma tenda de vinho exclusiva, a Weinzelt, para quem prefere vinho ou espumante à cerveja, além de tendas famosas pelo boi assado ou frango assado. Na maioria dos anos, o festival também oferece uma seção separada e mais tranquila chamada Oide Wiesn (“Velha Wiesn”), uma área nostálgica com brinquedos históricos, música folclórica e de metais, mais espaço e um ambiente mais calmo e familiar. A entrada é paga, enquanto a entrada principal é gratuita, e é a parte da Oktoberfest preferida por muitos moradores locais. Se a grandiosidade das tendas principais parecer excessiva, a Oide Wiesn é uma opção mais suave.

A entrada no recinto e nas tendas é gratuita. Não há bilhete nem taxa de entrada; você paga apenas pelo que come, bebe e usa nas atrações. A questão é conseguir um lugar. Dentro de uma tenda, você só é servido se tiver um lugar à mesa, e à noite e nos fins de semana as melhores mesas são reservadas (uma "Reservierung") com semanas ou meses de antecedência, geralmente em pacotes que incluem vouchers para cerveja e comida. Se você não tiver uma reserva, a melhor maneira de conseguir um lugar é chegar cedo: em uma manhã de dia de semana, quando as tendas abrem, você quase sempre encontra um lugar, mas na sexta ou no sábado à noite, uma tenda lotada fechará as portas e não permitirá a entrada de mais pessoas. Planeje-se levando isso em consideração e a maioria dos seus problemas na Oktoberfest desaparecerá.

Se desejar fazer uma reserva, você deve fazê-la diretamente com a tenda individual, e não por meio de um escritório central. Cada tenda abre suas reservas em seu próprio cronograma, no início do ano, através de seu site. As reservas em si geralmente são gratuitas, mas são vendidas como pacotes: você se compromete com um número mínimo de Maß (milhões de rúpias) e, frequentemente, com uma refeição fixa por pessoa, paga com vouchers que você resgata no dia. As reservas normalmente cobrem uma mesa inteira de oito ou dez pessoas, sendo mais adequadas para grupos do que para visitantes individuais. Cuidado com cambistas que cobram preços exorbitantes por mesas que as próprias tendas disponibilizam a preço de custo; reserve diretamente com a tenda sempre que possível.

O fim de semana de abertura tem seus próprios rituais, além da tradicional abertura do barril. No primeiro dia, um desfile leva as famílias cervejeiras, suas carroças de cerveja puxadas por cavalos e os proprietários das tendas até a Theresienwiese. No primeiro domingo, uma grande procissão de trajes e atiradores, a Trachten- und Schützenzug, percorre o centro de Munique em trajes históricos. Além das tendas, o local se transforma em um verdadeiro parque de diversões, com carrosséis, montanhas-russas, barracas de jogos e comidas, o que explica por que famílias com crianças frequentam o local durante o dia tanto quanto aqueles que vêm para degustar a cerveja. Para saber onde a Oktoberfest se encaixa entre as outras grandes celebrações da Alemanha, confira nossa visão geral. principais festivais alemães.

A cerveja e por que você deve ir com calma.

Na Oktoberfest, a cerveja é servida em um Maß, um caneco de vidro de um litro, e o preço do Maß é notícia anual em Munique. Em 2025, variava de aproximadamente 14.50 a quase 16 euros, dependendo da tenda, e tem subido constantemente ano após ano, então calcule cerca de 15 euros ou um pouco mais por litro e verifique o preço atual antes de ir. Apenas seis cervejarias de Munique têm permissão para servir sua cerveja no festival: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner e Spaten. Cada tenda serve uma delas, e a cerveja em si é uma cerveja especial do festival chamada Oktoberfestbier.

Um ponto importante para o consumidor, considerando esses preços: um "Maß" (copo de cerveja) deve conter, por lei, um litro inteiro de cerveja, e não um litro de cerveja com espuma. Medidas incompletas são uma queixa constante, e grupos de consumidores fiscalizam as barracas todos os anos. Você tem todo o direito de pedir ao atendente para completar um copo que chegou com metade de espuma, e uma barraca bem administrada fará isso sem problemas.

Para quem nunca experimentou, o importante é o teor alcoólico. A Oktoberfestbier é mais forte que a cerveja lager alemã comum, com cerca de 6% de álcool, e você bebe um litro inteiro de uma vez. Dois ou três Maß (copos de 1 litro) fazem efeito mais rápido do que a maioria dos visitantes imagina, principalmente em uma tenda quente e barulhenta, onde a banda anima o ambiente. Vá com calma, alterne com água e coma bem enquanto bebe. Se não quiser uma cerveja tão forte, as tendas também servem Weißbier (uma cerveja de trigo turva), além de cervejas sem álcool, refrigerantes e água, então você nunca precisa se preocupar em acompanhar o ritmo.

A comida é parte integrante da experiência e merece atenção especial. Os clássicos incluem Hendl (frango assado), Brezn (pretzels grandes e macios), Schweinshaxe (joelho de porco assado) e Würstl (salsichas) grelhadas, todos preparados para acompanhar um Maß. Detalhamos toda a culinária no nosso capítulo sobre festivais e eventos gastronômicosE se você quiser entender a Oktoberfestbier e a cerveja alemã como uma cultura de consumo de bebidas alcoólicas por si só, veja cultura do vinho e da cervejaAqui, a questão é mais simples: coma antes e enquanto bebe, porque um estômago cheio é a sua melhor defesa contra um litro de cerveja bem forte.

Trajes típicos: o que as pessoas vestem

O traje tradicional bávaro, conhecido coletivamente como Tracht (o plural é Trachten), é hoje quase universal na Wiesn. As mulheres vestem o Dirndl, um vestido justo composto por corpete, blusa, saia ampla e avental; os homens vestem Lederhosen, calças de couro usadas com uma camisa xadrez e sapatos resistentes. Este não é um traje usado para zombar dos locais - é o que os próprios bávaros usam no festival, em todas as gerações. Os estrangeiros são genuinamente bem-vindos a usá-lo, e fazê-lo é interpretado como respeito, e não como paródia, desde que comprem o Tracht autêntico e não as versões baratas vendidas como fantasias, que os locais notam.

O Dirndl carrega um pequeno código que vale a pena conhecer. O avental é amarrado em um laço, e o lado do laço tradicionalmente indica o estado civil: amarrado à esquerda significa solteira, à direita significa comprometida ou casada, amarrado na frente, no centro, geralmente é usado por crianças ou interpretado como indecisa, e amarrado atrás é usado por viúvas e, por razões práticas, pelas funcionárias domésticas. Muitas visitantes mais jovens hoje em dia não levam isso muito a sério, mas é uma tradição real e as pessoas no festival realmente a interpretam, então amarre o seu com cuidado.

Você não precisa gastar uma fortuna. Munique tem lojas que vendem trajes típicos para todos os bolsos nas semanas que antecedem e durante o festival, desde roupas econômicas até peças artesanais que duram anos. Diversas lojas e serviços online alugam um traje completo de Dirndl ou Lederhosen para o período da sua visita, o que é uma boa opção se você estiver na Alemanha por pouco tempo. Um traje de preço médio decente será suficiente e poderá ser usado novamente em outras festas populares pelo país. Compre ou alugue com um pouco de antecedência, pois o estoque e os tamanhos se esgotam rapidamente após o início do festival.

Como chegar lá e manter-se em segurança

Não vá de carro para a Oktoberfest. Praticamente não há estacionamento, a área ao redor do Theresienwiese fica fechada e congestionada, e você estará bebendo. Use o transporte público: a estação de metrô (U-Bahn) Theresienwiese leva você diretamente ao local da festa, e a Hauptbahnhof (estação central) fica a uma curta caminhada. Se você estiver viajando de outra região da Alemanha, nossos capítulos sobre o assunto estão disponíveis aqui. sistema de transporte público e Bilhete da Alemanha Explique os bilhetes e as conexões que o levarão até Munique e o ajudarão a se locomover pela cidade.

Planeje sua hospedagem com bastante antecedência. Os hotéis e pousadas de Munique ficam lotados meses antes do festival e cobram as tarifas mais altas do ano, então, se você decidir em cima da hora, pode não encontrar nada acessível na cidade. Uma alternativa comum e sensata é se hospedar em uma cidade nos arredores de Munique com boa conexão ferroviária e ir de trem até lá, já que os trens regionais e o S-Bahn funcionam até mais tarde durante o festival. Também é útil saber os horários: as tendas geralmente abrem às 10h nos dias de semana e às 9h nos fins de semana, e no dia 3 de outubro, a última cerveja é servida por volta das 22h30, e as tendas fecham às 23h30, enquanto a feira e as barracas de comida ficam animadas até mais tarde. Chegar perto do horário de abertura é a maneira mais garantida de conseguir um lugar.

Planeje sua visita de acordo com o público que deseja encontrar. As manhãs e o início das tardes durante a semana são os horários mais tranquilos, com mesas disponíveis e um ambiente familiar; as noites de sexta e sábado, e os dois fins de semana em geral, ficam lotados a ponto de as tendas terem que fechar as portas. O festival reserva dias e tardes mais tranquilos para famílias, com preços reduzidos nos brinquedos, e crianças são bem-vindas durante o dia, embora haja um limite de horário para a permanência delas nas tendas. Se você quer uma primeira visita mais relaxante, vá em um dia de semana antes do movimento intenso da noite.

Leve dinheiro em espécie. Muitas barracas e tendas ainda aceitam cartões com relutância ou simplesmente não aceitam, e os atendentes trabalham mais rápido com dinheiro vivo, então leve o suficiente em notas pequenas para sua cerveja, comida e gorjetas. As pessoas que te atendem são os Bedienung, e eles trabalham muito durante o festival; o costume é arredondar generosamente, muitas vezes para os próximos euros além dos preços já altos, e isso é esperado, não opcional. Nosso guia para Etiqueta social alemã Aborda as normas relativas às gorjetas com mais detalhes.

Dois pontos importantes sobre segurança são cruciais. Primeiro, a segurança: desde 2016, bolsas e mochilas grandes são proibidas no recinto por motivos de segurança, e você só pode levar uma bolsa pequena com capacidade de até três litros (aproximadamente 20 x 15 x 10 centímetros). Deixe bolsas maiores na sua acomodação ou nos guarda-volumes da estação, pois a verificação de bolsas nas entradas é rigorosa. Segundo, a cerveja. O termo alemão Bierleichen, literalmente “cadáveres de cerveja”, descreve pessoas que desmaiaram por beberem demais e muito rápido; é tão comum que até tem um apelido. Beba água, coma e saiba que há paramédicos treinados e um posto médico no local caso alguém precise de ajuda. Mantenha seus objetos de valor seguros e bem fechados, pois grandes multidões durante o festival atraem batedores de carteira.

Por fim, a etiqueta da tenda. Você verá pessoas em pé nos bancos cantando e brindando, e isso é permitido durante a música - mas ficar em pé nas mesas é proibido e resultará em sua remoção pela segurança. Cante junto, levante seu copo de cerveja (Maß), diga “Prost” e olhe as pessoas nos olhos enquanto brinda, e permaneça no banco em vez da mesa. De tempos em tempos, a banda toca “Ein Prosit der Gemütlichkeit”, a pequena canção de brinde que é o hino não oficial do festival; esse é o sinal para que toda a tenda levante seu copo de cerveja (Maß) em conjunto, e o momento em que ficar em pé no banco para brindar é exatamente a coisa certa a fazer. Essa simples distinção mantém você do lado certo das regras e das pessoas ao seu redor.

Você não precisa ir a Munique.

A Oktoberfest de Munique é a original e a maior, mas está longe de ser a única festa do gênero, e as alternativas costumam ser mais fáceis de chegar, mais baratas e menos lotadas. A Cannstatter Volksfest de Stuttgart, realizada em um terreno chamado Wasen, é a segunda maior festa da cerveja e parque de diversões da Alemanha e acontece quase na mesma época do ano, com as mesmas tendas, Maß e Tracht. O Cranger Kirmes em Herne, na região do Ruhr, é um dos maiores parques de diversões do país, e a maioria das cidades alemãs realiza sua própria Volksfest em algum momento do ano. Se você não puder ir a Munique, ou quiser a atmosfera sem a aglomeração internacional, uma dessas opções é uma ótima alternativa; nossos capítulos sobre principais festivais alemães e festas folclóricas tradicionais indicar-lhe mais deles.

Para planejar sua visita, comece pelas datas: confirme o período exato do evento deste ano, já que ele muda anualmente devido à regra do primeiro domingo do mês, e faça uma reserva com antecedência se quiser garantir um lugar à noite, ou planeje chegar em uma manhã de dia de semana, caso contrário. Organize sua roupa com antecedência, seja comprando ou alugando, e decida qual tenda combina com o clima que você deseja criar. No dia, chegue de metrô (U-Bahn), leve dinheiro em espécie, faça uma mala pequena, coma enquanto bebe e respeite o teor alcoólico da cerveja. Fazendo isso, a Oktoberfest é exatamente o que parece: uma das experiências mais acolhedoras e memoráveis ​​que você pode vivenciar na Alemanha. Você não precisa falar alemão nem beber para participar; as tendas, a música e o parque de diversões são abertos a todos, e a receptividade para com os visitantes que participam respeitosamente é genuína. Saúde! E vá com calma.

Fontes

As informações contidas neste capítulo baseiam-se nas fontes e publicações oficiais listadas abaixo, cuja última revisão foi realizada em julho de 2026. Trata-se de uma orientação geral, e não de aconselhamento jurídico, tributário ou médico individual.

• oktoberfest.de
• muenchen.de / munichtourism.org
• boredinmunich.com
• dirndl.com / raredirndl.com